专业介绍：该专业是我院与国家乳业工程研究中心合作，利用其先进的设备条件与全国知名的博士、教授等教育资源，创办的“1+1+1”产学结合“订单式”培养模式的新兴优势专业。学生第一年在中心进行专业课学习，结合生产实训强化专业技能，并到多家乳品企业见习；第二年在学校进行公共课及专业基础课的学习，并进行综合素质的培养；第三年在乳品企业进行顶岗实习。 培养目标与就业方向：通过理论学习、生产实训、顶岗实习，为优秀乳品企业培养掌握食品机械的基本原理、构造和性能，并能进行食品机械设备安装、调试、维护管理及应用的高级专门人才，学生毕业后可直接推荐到乳品企业或相关单位工作。

培养目标： 培养学生具有食品机械生产、操作、维修等方面的理论知识和实践动手能力，能胜任食品机械生产、食品机械操作、食品机械维修、食品企业管理等工作，具备良好职业道德，适应生产、建设、管理、服务第一线的高级技术应用型专门人才。

核心课程：机械学基础、食品工程技术、食品机械与应用、食品厂设计、食品生产组织与管理、机械维修与管理工程等。

就业面向： 毕业后从事食品加工与包装设备的操作、管理及维修，食品加工工艺控制，食品冷藏设备的操作与维护，食品设备制造及营销，食品企业管理，其他相关行业的设备管理、维修等技术工作。

专业咨询电话：13936611116 13654631046