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专业名称:食品机械与管理专业

 

专业介绍:该专业是我院与国家乳业工程研究中心合作,利用其先进的设备条件与全国知名的博士、教授等教育资源,创办的“1+1+1”产学结合“订单式”培养模式的新兴优势专业。学生第一年在中心进行专业课学习,结合生产实训强化专业技能,并到多家乳品企业见习;第二年在学校进行公共课及专业基础课的学习,并进行综合素质的培养;第三年在乳品企业进行顶岗实习。 培养目标与就业方向:通过理论学习、生产实训、顶岗实习,为优秀乳品企业培养掌握食品机械的基本原理、构造和性能,并能进行食品机械设备安装、调试、维护管理及应用的高级专门人才,学生毕业后可直接推荐到乳品企业或相关单位工作。

培养目标: 培养学生具有食品机械生产、操作、维修等方面的理论知识和实践动手能力,能胜任食品机械生产、食品机械操作、食品机械维修、食品企业管理等工作,具备良好职业道德,适应生产、建设、管理、服务第一线的高级技术应用型专门人才。

核心课程:机械学基础、食品工程技术、食品机械与应用、食品厂设计、食品生产组织与管理、机械维修与管理工程等。

就业面向: 毕业后从事食品加工与包装设备的操作、管理及维修,食品加工工艺控制,食品冷藏设备的操作与维护,食品设备制造及营销,食品企业管理,其他相关行业的设备管理、维修等技术工作。

专业咨询电话:13936611116 13654631046

 

 

 

 

 

 

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